چند چاشني خوشمزه براي انواع سالاد وغذا


 






 

سرکه طعم دار
 

روغن زيتون با رزماري
روغن زيتون طعم دار

مواد لازم:
 

فلفل 2 تا 3 عدد
رزماري يک شاخه
سرکه 2 ليوان

مواد لازم:
 

روزماري تازه يک شاخه
سير يک تا 2 حبه
روغن زيتون 2 ليوان

موادلازم:
 

فلفل قرمز تند 300 گرم
تخم شنبليله يک قاشق سوپخوري
رازيانه يک قاشق سوپخوري
سير يک حبه
روغن زيتون 5 ليوان

طرز تهيه:
 

فلفل و رزماري را در ظرف مورد نظر بريزيد بعد سرکه را اضافه کرده و در يخچال قرار دهيد. بعد از يک هفته تا 10 روز قابل استفاده مي باشد.

طرز تهيه:
 

رزماري و سير را در شيشه تميزي ريخته و روغن زيتون را به آن اضافه کنيد و به مدت 2 هفته در يخچال قرار دهيد تا روغن زيتون طعم دار شود.

طرز تهيه:
 

فلفل ها را به همراه تخم شنبليله، رازيانه، نمک و سير در روغن زيتون بريزيد و به مدت 2 هفته در يخچال نگهداري کنيد تا روغن زيتون طعم بگيرد. شما مي توانيد بعد از اين مدت روغن زيتون را صاف کرده و استفاده کنيد.

نکته:
 

-سير را برش بزنيد تا عصاره آن خارج شود سپس استفاده کنيد. منبع:هنر آشپزي شماره 76